Fruit de la Passion Tartelette

Ingrédients

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de farine de noix de coco
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 tasse de sirop d'érable pur ou de fruit de moine

Méthode

1. 1Mélangez les farines, l'huile et une pincée de sel pour former la pâte.
2. 2Pressez uniformément dans un moule à tarte et réfrigérez pendant 15 minutes.
3. 3Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes à 175°C, puis laissez refroidir.
4. 4Mélangez les ingrédients de la garniture et versez dans la pâte refroidie.
5. 5Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise, puis réfrigérez avant de couper.

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