Matcha Mousse

Ingrédients

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de farine de noix de coco
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 tasse de sirop d'érable pur ou de fruit de moine
• 1,5 cuillère à café de poudre de matcha

Méthode

1. 1Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur puissant jusqu'à obtenir une texture soyeuse.
2. 2Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire.
3. 3Versez dans des verres et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
4. 4Garnissez de fruits frais ou de graines de cacao avant de servir.

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