Tahini Mini Tartelette

Ingrédients

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de farine de noix de coco
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 tasse de sirop d'érable pur ou de fruit de moine
• 3 cuillères à soupe de tahini

Méthode

1. 1Mélangez les farines, l'huile et une pincée de sel pour former la pâte.
2. 2Pressez uniformément dans un moule à tarte et réfrigérez pendant 15 minutes.
3. 3Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes à 175°C, puis laissez refroidir.
4. 4Mélangez les ingrédients de la garniture et versez dans la pâte refroidie.
5. 5Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise, puis réfrigérez avant de couper.

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